Galletas de Choco-Chips

Serving Size:
24 Und
Time:
30 Min.
Difficulty:
Fácil

Ingredientes Secos:

  • Azúcar Morena 125 gr.
  • Azúcar Blanca 125 gr.
  • Harina de Trigo 310 gr.
  • Chispas de Chocolate 100 gr.
  • Sal 1 tsp.
  • Bicarbonato 1 tsp.

Ingredientes Húmedos:

  • Mantequilla 150 gr.
  • Huevos 1 U/n.
  • Leche 1 TBS.
  • Vainilla 1 tsp.

Preparación:

  1. Unimos en un tazón, la harina con la sal y el bicarbonato.
  2. Agregamos la mantequilla (a temperatura ambiente) dentro del tazón de la batidora, junto con el azúcar.
  3. Batimos por unos 6 minutos para acrema bien a velocidad media.
  4. al cumplirse el tiempo, se agrega el huevo la leche y la vainilla.
  5. Mezclamos todo a baja velocidad hasta unir.
  6. Agregamos las chispas de chocolate.
  7. Mezclamos solo lo necesario para unir todo y formar una masa densa pero suave.
  8. Con ayuda de una cuchara para servir helado vamos a formar las bolitas de galleta y las colocamos en la bandeja.
  9. Evita colocar muy juntas las bolitas para evitar que se peguen al hornear ellas se expandirán.
  10. Hornea a 180°c por 12 a 13 minutos.
  11. Al salir del horno deja enfriar unos 20 minutos y sepáralas de la bandeja aún estando tibias con mucho cuidado.
  12. Disfrútalas.

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